Bernkastler Graben Riesling VDP.Grosses Gewächs 2023
Duitsland, Moezel0,75l (€ 43,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 176970 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,70 g/l |
| Restzoet (g) | 7,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch |
| Adres | Bottelaar: Wwe. Dr. H. Thanisch, Saarallee 31, DE-54470 Bernkastel-Kues an der Mosel |
Proefnotitie
De wijn is lichtstrogeel van kleur, met hier en daar groenachtige reflecties. Het bouquet onthult aroma’s van fijne kruiden, perziken, peren, appels en citrusvruchten. In de mond is de riesling uit de Bernkasteler Graben diep, sappig en zuiver, met tonen van rijp geel en groen fruit, kruidige en florale toetsen, een verkwikkend zuurtje, een uitgesproken leisteenmineraliteit en een gepolijste, elegante en tegelijkertijd pakkende afdronk.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De Bernkasteler Graben is een steile wijngaard van elf hectare die direct grenst aan de wereldberoemde Bernkasteler Doctor. De bodem wordt gekenmerkt door kleileisteen uit de periode Devoon en de wijngaard stijgt van een hoogte van 120 meter met een hellingsgraad van 39 procent naar 259 meter. De riesling-GG werd gerijpt in traditionele oude foeders.
