Al Passo Toscana 2020
Italië, Toscane0,75l (€ 29,27/l)
92
James Suckling
92
Vinous
91
Wine Spectator
Productinformatie
| Artikel nummer | 174337 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 34% Sangiovese, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,80 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Tolaini |
| Adres | Bottelaar: Tolaini Società Agricola S.r.l., Strada Provinciale, 9 di Pievasciata n. 28 Loc Vallenuova, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
Proefnotitie
De cuvée van Toscaanse en Franse druivensoorten charmeert met verleidelijke aroma’s van rijpe kersen, bosbessen en cassis. Het fruit gaat gepaard met tonen van garrigue, tijm, mokka, grafiet en leer, wat munt en steen. In de mond is ‘Al Passo’ sappig en sensueel, met de typische zuurstructuur van sangiovese, de stevigheid en diepte van cabernet en de volheid van merlot. Een heerlijk compacte, bedwelmende wijn.
Onderscheidingen
92
James Suckling
James Suckling
Savory and spicy nose with some sweet spices over the berry and citrus fruit. Expressive and fine-grained on the palate with a firm backbone and a tight, lengthy finish. Unfiltered. Drink now.
92
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2020 Al Passo is a powerful, deep wine. A blast of dark fruit, chocolate, mocha, dried herbs, leather and menthol makes a strong opening statement. This heady, internationally-styled wine has a lot going on. I would prefer to drink it over the next decade or so. The Sangiovese/Merlot/Cabernet Sauvignon blend works especially well.
91
Wine Spectator
Wine Spectator
A rich style, this red boasts ripe cherry, blackberry, black currant, wild herb and spice flavors aligned with a supple texture. Fresh and tangy, with a long, resonant finish. Harmonious, this is accessible now with decanting or aeration, but no rush. Sangiovese, Merlot and Cabernet Sauvignon. Drink now through 2028. 11,000 cases made, 7,000 cases imported.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Tolaini
Società Agricola Tolaini is gevestigd in de buurt van Castelnuovo Berardenga, het beroemde wijndorpje in het hart van de Chianti Classic streek. Pierluigi Tolaini heeft hier zijn droom om een eigen wijnmakerij te bezitten uit laten komen. In 1998 verwierf hij wijngaarden in Montebello en San Giovanni – het was het begin van zijn succesvolle wijngoed!
De wijn
De druiven voor deze cuvée van 34% sangiovese, 33% merlot en 33% cabernet sauvignon komen van het hoogste punt van de wijngaard van Tolaini, die een fantastisch uitzicht biedt op Siena. De druiven werden eerst met de hand geselecteerd en daarna nog eens met een optische sorteermachine, vervolgens ontsteeld, drie weken onder gecontroleerde omstandigheden gefermenteerd en tot slot 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en barriques.
