Marlborough Pinot Noir 2019
Nieuw-Zeeland, MarlboroughUitverkocht
Productinformatie
| Artikel nummer | 152407 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 3,60 g/l |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Tohu |
| Adres | Importeur: Wine Logistix GmbH, DE-35510 Butzbach |
Proefnotitie
De schitterend kersenrode wijn heeft een aanlokkelijk typisch marlborough-pinot-bouquet: rijpe bosaardbeien, zwarte kersen en kruidige houttonen, op de achtergrond tijm, florale toetsen, een beetje rook en een vleugje vanille. In de mond biedt het hout een evenwichtige structuur voor het frisse, sappige fruit met zijdezachte tannine. Een mooie pinot noir met een lange, volle afdronk.
De wijn
De druiven worden op het moment dat ze volledig zijn gerijpt (met de hand) geoogst, voorzichtig ontsteeld en zeven dagen lang in open reservoirs gekoeld. Daarna rust de wijn in barriques van Frans eiken en enige tijd later volgt de natuurlijke malolactische gisting. Gebotteld zonder klaren of filteren.
