Merlot Rosato 2024
Italië, Abruzzen0,75l (€ 13,27/l)
99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 183599 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Jaargang | 2024 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 4,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Tenuta Ulisse |
| Adres | Bottelaar: Tenuta Ulisse, Via San Polo 40, IT-66014 Crecchio (CH) |
Proefnotitie
De rosato overtuigt al met zijn uitnodigende, enorm krachtige kersenrode kleur. Het haast magische bouquet charmeert vervolgens met aroma’s van wilde frambozen, aardbeien, rode aalbessen en rijpe kersen, aangevuld met een lichtvoetig vleugje rozenbloesem. In de mond is de wijn levendig en sappig, met gul rood bessenfruit. De afdronk toont nog een lichte toets van sleedoorn. Zoals altijd speelt Tenuta Ulisse het klaar om drinkplezier te combineren met hoog niveau. Een fijne rosé met een indrukwekkend goede harmonie.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Dit is op en top cultrosé: deze wijn is jaar in jaar uit een echte hoogvlieger en een van de meest frisse rosé-wijnen uit het jaar 2024, die we tot nu toe hebben mogen proeven – een aanrader!
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse ligt in Crecchio, een kleine gemeente in Abruzzo. De familie Ulisse maakt hier al generaties lang wijn, maar het officiële oprichtingsjaar van het moderne wijnhuis is 2006. Momenteel beslaat de wijngaard ongeveer 55 hectare. Waar de wijnkelder met moderne technologieën wordt bedreven, wordt er in de wijngaarden relatief traditioneel gewerkt.
De wijn
De Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2024 is gemaakt van 100% merlot van de dorpswijngaard Crecchio. De wijngaard wordt gekenmerkt door een zanderig terroir en de wijnstokken zijn 10 tot 20 jaar oud. Na de handmatige oogst in kleine kratten werden de druiven snel naar de kelder gebracht, waar de exclusieve koeltunnel van het wijnhuis ervoor zorgt dat ze bij de perfecte temperatuur in een perfecte staat blijven. Na het ontstelen volgde de koude maceratie op de schil in roestvrijstalen tanks gedurende 12 uur. Daarna werden de druiven zacht geperst en gekoeld één tot twee dagen gefermenteerd. Tot slot rijpte de wijn drie maanden in roestvrij staal.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 349 kJ (84 kcal) |
| Koolhydraten | 1,70 g |
| waarvan suiker | 0,4 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
