Aotea Pinot Noir 2021
Nieuw-Zeeland, Nelson0,75l (€ 31,93/l)
95
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 170760 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Nelson |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,80 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Seifried Estate |
| Adres | Bottelaar: Seifried Estate, 168 Redwood Road, NZ-7081 Appleby |
Proefnotitie
De granaatrode 'Aotea' ontvouwt een fijn geroosterd-kruidig bouquet met aroma’s van bessen, kersen en specerijen. In de mond is de wijn sappig en persistent, met tonen van rood en zwart fruit, kruidige toetsen en hints van geroosterde noten, wat kaneel en vanille, gepolijste tannines, fijne zuurtjes, minerale accenten en een volle, evenwichtige, elegante afdronk.
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Wine in Black
In 1971 richtte de Oostenrijker Hermann Seifried het wijnhuis in Nieuw-Zeeland op en hij werd al snel een van de beste producenten van het land. Zijn 'Aotea' komt uit de regio Nelson in het noorden van het Zuidereiland en is een selectie van de beste vaten van het oogstjaar – en dat proeft u!
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Seifried Estate
Wijnhuis Seifried is in 1973 opgericht door de Oostenrijker Hermann Seifried en zijn Nieuw-Zeelandse echtgenote Agnes. Tot dat moment gold de regio Nelson in het noorden van het Nieuw-Zeelandse Zuidereiland als 'sunshine-capital' maar niet direct als mekka voor wijn. Binnen 50 jaar hebben de twee het samen met hun kinderen met grote toewijding en gedrevenheid voor elkaar gekregen om van Seifried een van de bekendste wijnhuizen van het land te maken. Tegenwoordig staat het bedrijf bekend om duurzame wijnbouw en wordt het door de vakwereld alom geprezen.
De wijn
De wijngaarden voor deze pinot noir worden gekenmerkt door zand, klei en kiezels en ze liggen op slechts anderhalve kilometer van de zee, zodat de druiven profiteren van het evenwichtige zeeklimaat. Ze werden in maart geoogst op het hoogtepunt van rijpheid, vervolgens ontsteeld en na twee dagen koude maceratie gefermenteerd in open tanks. Na de daaropvolgende persing rijpte de jonge wijn twaalf maanden in barriques.
