Riesling Königsbach Ölberg 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 53,33/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 173068 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,00 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Seckinger |
| Adres | Bottelaar: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, DE-67150 Niederkirchen |
Proefnotitie
De prachtig goudgele riesling charmeert met een bouquet met veel geel fruit, mirabelpruimen, Golden Delicious, kweepeer en peer. Met een beetje lucht komen ook een vleugje brioche en nootachtige nuances naar voren. In de mond toont de wijn de typische sappigheid van de Palts, nog meer dan in de andere Seckinger-wijnen. Ook hier zijn het zuurtje en de minerale accenten altijd aanwezig, maar nooit te dominant. In de afdronk presenteert de wijn zich nogmaals vol energie. Hij blijft heerlijk lang hangen en eindigt met een fruitige toets.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven groeien in de Königsbacher Ölberg, waar de bodem wordt gekenmerkt door bontzandsteen, kalksteen en kalkmergel. De wijnstokken staan er al meer dan 30 jaar. In overeenstemming met de filosofie van de gebroeders Seckinger worden de hele trossen geperst en vindt spontane gisting plaats met de natuurlijk gisten van de wijngaard. Dit wordt gevolgd door een lange rijping op de droesem in tonneau.
