Riesling Deidesheim Kieselberg Wurzelecht 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 73,33/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 173067 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,40 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Seckinger |
| Adres | Bottelaar: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, DE-67150 Niederkirchen |
Proefnotitie
De intens goudgele wijn is in de neus eerst nog wat gesloten, maar opent zich geleidelijk met een beetje lucht. De krachtige minerale toets trekt de aandacht, begeleid door een vleugje vuursteen en een beetje gemalen krijt. Daarna komen ook aroma’s van amandelbloesem, ingemaakte citroen, abrikoos en wat brioche naar voren. In de mond lijken mineraliteit, fruit en zuren te strijden om het podium: zelfverzekerd, maar altijd elegant en verfijnd. De wijn blijft eeuwig in de mond hangen en dat voorspelt de grote toekomst die hem de komende jaren of zelfs decennia te wachten staat.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De wijnstokken zijn zestig jaar oud en groeien op een hoog plateau in de buurt van Deidesheim, de Kieselberg. De gebroeders Seckinger willen in al hun wijnen de nadruk leggen op het typische karakter van de wijngaard. Daarom kiezen ze voor persing van de hele trossen, spontane gisting met de natuurlijke gisten van de wijngaard en lange rijping op de gisten in de kelder.
