Grauburgunder 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 15,93/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 187886 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,40 g/l |
| Restzoet (g) | 3,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Markus Schneider |
| Adres | Bottelaar: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Proefnotitie
De grauburgunder van Markus Schneider combineert vol, geel fruit zoals perziken, gele appels en peren, meloen en een vleugje grapefruit met aroma’s van noten, amandelen en wat kruiden. In de mond is de wijn evenwichtig. Hij toont een rijp, subtiel tegelijkertijd levendig zuurtje en een rijke romigheid. De mineraliteit zorgt voor een frisse toets, die vooral in de afdronk steeds duidelijker aanwezig is.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Dit is een authentieke grauburgunder uit de Palts: zo fruitig, zo aromatisch, zo veelzijdig. Hij past bij bijna elk gerecht, van gevogelte en vis tot salades en lichte pasta’s – geniet ervan!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De grauburgunder van Markus Schneider is gemaakt van 100% grauburgunder van wijngaarden uit de Palts. De druiven komen deels uit de valleien en deels uit de heuvels. De druiven werden eerst gesorteerd en hebben vervolgens in de pers een korte tijd op de schillen geweekt. Daarna werden ze voorzichtig geperst en werd de grauburgunder bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrij staal, waarin de wijn ook zes maanden rijpte.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 312 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,40 g |
| waarvan suiker | 0,35 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
