Chardonnay Barrel fermented 2023
VS, Californië0,75l (€ 11,93/l)
- 10%
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 183623 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 2,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Lynx |
| Adres | Bottelaar: Vins Biecher, 1 Route de Rodern, FR-68590 Saint-Hippolyte |
Proefnotitie
In de lichtgele kleur dansen ook zilveren en gouden reflecties en het uitnodigende bouquet onthult appels, perziken en honingmeloen, wat exotisch fruit, kruiden, geroosterde noten en karamel. In de mond is de chardonnay sappig en evenwichtig, met tonen van rijp geel fruit, plantaardige en geroosterde toetsen, hints van vanille en noten, een harmonieus zuurtje, minerale nuances en een delicate romigheid in de ronde, levendige afdronk.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wie op zoek is naar een typische Californische wijn, zal niet snel een fles onder de 25 dollar vinden. We zijn dan ook blij dat we deze sensationele Californische chardonnay hebben gevonden, die veel plezier biedt voor een veel kleiner budget.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
Voor de 'Lynx Chardonnay Barrel fermented' werden uitsluitend perfect gerijpte druiven van geselecteerde Californische wijnboeren gebruikt. De druiven werden geperst en de most werd vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn werd ook opgevoed op hout. Desondanks zijn de geroosterde en vanilletoetsen niet overheersend, maar omhullen ze zachtjes het sappige fruit. De fijne specerijen verrijken de smaakbeleving, net als de heerlijk zachte textuur.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 330 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 0,00 g |
| waarvan suiker | 0,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
