Hochheimer Domdechaney Riesling VDP.Erste Lage 2023
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 29,33/l)
97
James Suckling
94
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 179321 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Translation missing: nl.product.factsheet.vdp_classification | VDP.ERSTE LAGE |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,50 g/l |
| Restzoet (g) | 6,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2039 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Künstler |
| Adres | Bottelaar: Weingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1a, DE-65239 Hochheim/Main |
Proefnotitie
Deze lichtstrogele riesling met groenachtige reflecties charmeert met verleidelijke aroma’s van perziken, abrikozen, citrusvruchten en kweeperen, hints van bloemen en kruiden. In de mond toont hij veel lengte en is hij vrij weelderig, met smaken van rijp geel fruit, groene kruiden, florale tonen, een verkwikkend zuurtje, minerale toetsen en een sappige, harmonieuze afdronk.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Gunter Künstlers VDP-wijnhuis is een van de beste internationale producenten en schittert met twee topbeoordelingen: 5 sterren van Falstaff en 5 druiven van Gault&Millau, en daarnaast 4 sterren van Wein-Plus. De familie Künstler maakt al wijn sinds 1648 – en dat proeft u.
97
James Suckling
Very graceful and refined. But then you sink into the dark, dangerous depths of this incredibly compact and concentrated yet only medium-bodied dry riesling. Breathtaking interplay of flinty minerality with refined stone fruit aromas. Enormously deep and complex finish.
94
Robert Parker
From deep and heavy soils and vinified in old stück and 5,000-liter vats, the 2023 Hochheimer Domdechaney VDP.Erste Lage is deep, intense and saline on the complex and spicy nose. Full-bodied, intense and salty on the palate, this stimulating Domdechaney is pure and tensioned yet also powerful and long on the finish. This is an excellent Riesling from a prestigious site.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De naam van de Hochheimer topwijngaard gaat terug naar de domdeken van het aartsbisdom Mainz, die een groot deel van deze wijngaard bezat. De kalkrijke bodem bestaat uit löss, lössleem en kleimergel. De rieslingdruiven werden selectief geoogst en voorzichtig geperst. De most werd vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur en de wijn rijpte aansluitend in grote houten vaten en ten minste 20 procent rijpte in roestvrijstalen tanks.
