Pinot Sekt brut
Duitsland, Nahe0,75l (€ 26,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 148164 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Weißburgunder, 50% Chardonnay |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Jakob Schneider |
| Adres | Producent: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Proefnotitie
De wijn fonkelt met een levendige gouden kleur in het glas en de bubbels stijgen gelijkmatig en animerend omhoog. Het bouquet is fruitig, met aroma’s van perziken, peren en witte bessen. Ook hints van brioche, broodkorst en geroosterde amandelen komen naar voren en een limoentoets zorgt voor een frisse kick. In de mond valt het romige mondgevoel op, waarbij de zuren voor veel schwung en spanning zorgen.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
Jakob Schneider
Jakob Schneider rondde in 2007 zijn wijnbouwstudie in Geisenheim af. Daarna werd de sympathieke wijnbouwer compagnon binnen het familiewijngoed en houdt zich sindsdien vooral bezig met de vinificatie van wijn. De ideeën die hij opdoet binnen het initiatief 'Generation Riesling' komen tot uitdrukking in zijn grote passie voor riesling.
De wijn
De sekt van Jakob Schneider is een cuvée van weißburgunder en chardonnay. Na de tweede gisting op de fles rijpt de mousserende wijn nog lange tijd op de fijne droesem. Dit zorgt voor een zeer gelijkmatige en consistente perlage in het glas.
