MKIII Zephyr Sauvignon Blanc Marlborough 2023
Nieuw-Zeeland, Marlborough0,75l (€ 23,93/l)
94
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 165590 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 1,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Glover Family Vineyards |
| Adres | Bottelaar: The Coterie, 85 Bedford Road, NZ-7271 Renwick |
Proefnotitie
Deze sauvignon blanc maakt indruk met zijn zuivere, elegante structuur en subtiele mineraliteit, die zijn herkomst van een topwijngaard in Marlborough perfect weerspiegelt. De strogele kleur met delicate groenige reflecties belooft al een plezierige drinkervaring vol frisheid. In het harmonieuze bouquet gaan aroma’s van citrusvruchten hand in hand met plantaardige specerijen en subtiele groene toetsen. In de mond is hij zuiver en levendig, met markante hints van limoen, groen fruit en verse kruiden. Het animerende zuurtje en de minerale afdronk zorgen voor een heerlijke spanning in deze karaktervolle wijn.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Puur kiwi-genot: deze highlight uit Nieuw-Zeeland is een echte aanrader, want zoveel aroma en zoveel karakter zijn niet vanzelfsprekend. Een sauvignon blanc vol drinkplezier en genot – zeker proberen!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Glover Family Vineyards
Glover Family Vineyards ligt in het noorden van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Slechts op een steenworp afstand van het beroemde Cloudy Bay en 5 kilometer ten oosten van Blenheim. Als een van de eerste vestigingen – al in 1988 hebben Wendy Glover en haar echtgenoot Owen de eerste wijnstokken geplant – legt men zich hier helemaal toe op het paradepaardje van Marlborough: sauvignon blanc.
De wijn
De druiven voor de 'MKIII Zephyr' werden 's ochtends vroeg met de hand geoogst om de frisheid en aromatische rijkdom van de sauvignon blanc te behouden. Na een zorgvuldige persing vond de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waardoor de voor de variëteit typische aroma's van citrusvruchten en kruiden perfect naar voren komen. Een deel van de most rijpte op de fijne droesem, wat de wijn extra complexiteit en een fijne, romige textuur geeft. Het resultaat is een elegante sauvignon blanc met intens fruit, levendige zuren en veel karakter.
