Ventoux Rouge 2023
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 11,93/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185608 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Ventoux |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 2,80 g/l |
| Restzoet (g) | 0,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Famille Perrin |
| Adres | Bottelaar: Perrin & Fils La Ferrière, Route de Jonquières, FR-84100 Orange |
Proefnotitie
De 'Ventoux' Rouge is een frisse en sappige rode wijn voor elke gelegenheid. Dat was ook precies het doel van de Perrins: een wijn maken die simpelweg “authentiek, echt en heerlijk” is. Hij opent met tonen van zoete kersen en bittere amandelen, frambozen, rode bessen en aardse toetsen. In de mond combineert de 'Ventoux' body, kracht, concentratie en frisheid met zijdezachte tannines en een evenwichtig zuurtje.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
De Perrins kennen de zuidelijke Rhône door en door. Keer op keer vinden ze de beste terroirs om frisse en fruitige, authentieke en smaakvolle wijnen te produceren voor hun Famille Perrin-serie. Hun verleidelijke 'Ventoux' komt uit een van de mooiste regio's van Frankrijk.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De wijngaarden liggen op de hellingen van de Mont Ventoux en worden gekenmerkt door kalksteen, krijt, mergel en grote kiezels. De hoogte van de wijngaarden zorgt voor een geweldige zuurstructuur. De druivensoorten carignan, cinsault, grenache en syrah werden individueel geoogst, ontsteeld en op de pulp gefermenteerd in cementtanks. Na de gisting werden de wijnen geassembleerd en rijpte de wijn nog eens 10 maanden.
