We don't need another hero, we need Grauburgunder! 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 184459 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,30 g/l |
| Restzoet (g) | 7,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Emil Bauer |
| Adres | Bottelaar: Weinhaus Emil Bauer, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Nussdorf |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel van kleur met wat groenachtige reflecties en hij toont heerlijke gevarieerde aroma’s van appels, peren en honingmeloenen, begeleid door kruidige en florale toetsen. In de mond is deze Paltser grauburgunder evenwichtig en sappig, met tonen van rijp geel fruit, bloesem, kruiden en noten, exotische toetsen, een harmonieus zuurtje, minerale accenten en een delicate romigheid in de levendige, ronde afdronk.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Met 3 rode druiven van Gault&Millau is het traditionele familiewijnhuis Emil Bauer een van de beste in de Palts. Het succesrecept van de gebroeders Bauer: veel vakmanschap, een standvastige houding en een flinke scheut humor. Wijnen met een hoge plezierfactor!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Emil Bauer
Het wijngoed Emil Bauer& Söhne ligt in Landau-Nußdorf, ten zuiden van het stadje Neustadt an der Weinstraße. Aan het roer van het traditierijke familiebedrijf staat momenteel de vijfde generatie Bauers: de broers Alexander en Martin. Maar ook vader Norbert blijft betrokken bij het wijngoed en draagt kennis en ervaring bij. Zo komen traditie en moderniteit harmonieus samen.
De wijn
De perfect gerijpte druiven uit de schilderachtige wijngaarden van de zuidelijke Palts werden selectief geoogst en voorzichtig geperst. De most werd gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur om de frisheid en het fruit te behouden. De jonge wijn rijpte vervolgens enige tijd in roestvrijstalen tanks om zijn volledige harmonie te ontwikkelen. Tot slot werd hij gebotteld – zodat iedereen die het maar wil van deze heerlijke wijn kan genieten.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 314 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,80 g |
| waarvan suiker | 0,71 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
Onze acties
Wijn in een pakket
- 23%
- 17%
