Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling VDP.Erste Lage 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 50,67/l)
96
James Suckling
95
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 180669 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,30 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 14°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim |
Proefnotitie
Het basalt, dat zich naast rode zandsteen in de bodem van de Gerümpel bevindt, maakt deze riesling zo heerlijk kruidig en rokerig. Toetsen van vuursteen en as versmelten met tonen van citroenen en schilletjes, waarna ook aroma’s van perziken, peren en een vleugje Indiase specerijen naar voren komen. Net als in de neus, is de riesling in de mond ook evenwichtig en kristalzuiver. De 'Wachenheimer Gerümpel' is sappig en soepel, tegelijkertijd kruidig en pittig, met een spannende donkere, levendige mineraliteit en een indrukwekkend lengte. Een Erstes Gewächs met de kwaliteiten van een Grosses Gewächs.
Onderscheidingen
96
James Suckling
James Suckling
Welcome to the smoke hole. But if you have just a little patience, then a terrific stony raciness, beautiful stone fruit and orange blossom aromas open up. The energy and chalky complexity on the compact, medium-bodied palate are stunning, then comes a wave of herbal and stony complexity in the long, cool finish. From a south-facing site with a soil weathered from an ancient coral reef.
95
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C. comes from the site neighboring Pechstein, where basalt and sandstone combine. A slight smokiness surrounds the gentle yellow peach aromas. The palate is smooth and tingles with a gorgeous vein of ripe Amalfi lemon freshness, adding lovely zest. The body is rounded, wonderfully reductive, and clear yet smooth with absolute balance. The 2023 offers a lovely, zesty concentration and is utterly clean-cut.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De wijngaard Gerümpel werd voor het eerst vermeld in 1492 als “Grympel”. Dr. Bürklin-Wolf bezit er 6,2 hectare, die al lange tijd biologisch-dynamisch worden bewerkt. De Wachenheimer Gerümpel ligt op de grens met Forst en heeft daarom gedeeltelijk het zeldzame basalt in de bodem. Nicola Libelli, de keldermeester, vergist de druiven spontaan en warm in roestvrijstalen fermentoren en laat de riesling rijpen op de droesem, voornamelijk in groot hout, maar ook deels in roestvrij staal.
