Chateauneuf du Pape Rouge Les Hesperides 2019
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 73,27/l)
97
Jeb Dunnuck
Productinformatie
| Artikel nummer | 159564 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Grenache, 50% Mourvèdre |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,30 g/l |
| Restzoet (g) | 2,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine La Bastide St. Dominique |
| Adres | Bottelaar: La Reserve Saint Dominique, 1358 Chemin Saint Dominique, FR-84350 Courthézon |
Proefnotitie
De châteauneuf-du-pape maakt al visueel indruk met zijn diepe robijn-granaatrode kleur en de verleidelijke paarse reflecties. De neus wordt getrakteerd op intense kruidnagel, rijpe pruimen en vijgen die een uitnodigende complexiteit geven. In de mond ontplooit de wijn zich met een harmonieuze volheid aan aroma's. De karakteristieke mix van specerijen, fruit en een vleugje aarde weerspiegelt het unieke karakter van het Rhônedal.
Onderscheidingen
97
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
An even split of Grenache and Mourvèdre brought up mostly in tank (20% in demi-muids), the 2019 Châteauneuf Du Pape Les Hesperides is a dense, meaty, powerful wine offering a monster bouquet of black cherry and blackberry fruits as well as roasted meats, chocolate, bouquet garni, and spice. Beautifully textured on the palate, it's full-bodied and powerful yet stays light and graceful, with building tannins and a great finish. It's another head-turning good wine from this estate.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De druiven voor deze châteauneuf-du-pape rouge worden bij het biologische wijnhuis Domaine La Bastide St. Dominique zorgvuldig geoogst. De unieke zandsteenbodem die bestaat uit een combinatie van een zanderige bovenlaag en een kalkhoudende onderlaag, geven de druiven hun bijzondere karakter. Na de oogst worden de druiven voorzichtig verwerkt en daarna in gistkuipen gefermenteerd.
