Puligny-Montrachet Blanc Les Nosroyes 2022
Frankrijk, Bourgogne0,75l (€ 119,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 174160 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellation | Puligny Montrachet |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,20 g/l |
| Restzoet (g) | 1,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Jean Féry et Fils |
| Adres | Bottelaar: Domaine Jean Féry et Fils, 1 Rue de Marey, FR-21420 Échevronne |
Proefnotitie
De wijn toont de volheid en intensiteit die typisch zijn voor een puligny-montrachet, evenals een levendig, zuiver zuurtje. In de neus onthult de chardonnay aroma’s van witte bloesem, wat kervel, lemoncurd en rijpe nashiperen, begeleid door tonen van licht geroosterde hazelnoten en een vleugje boter. In de mond is de wijn vol en rijp, charmant en zijdezacht van textuur, tegelijkertijd fris en zuiver. Geweldig!
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De druiven voor deze wijn komen van de individuele village-wijngaard Les Nosroyes, die direct grenst aan de beroemde 1er cru climat Les Perrières. Nadat de biologisch geteelde chardonnay-druiven met de hand zijn geplukt, werden ze langzaam geperst, zachtjes gefermenteerd en gerijpt in barriques.
