Canon Fronsac 2019
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 35,93/l)
94
James Suckling
92
Vinous
90
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 181212 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 60% Merlot, 40% Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Canon Fronsac |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Vrai Canon Bouché |
| Adres | Bottelaar: Château Vrai Canon Bouché, 1 Tertre Canon, FR-33126 Fronsac |
Proefnotitie
De 'Vrai Canon Bouché' 2019 biedt vanaf het begin een prachtige energie en concentratie en veel frisheid en zuiverheid. Hij opent met tonen van rijpe zwarte bessen, zwarte kersen, wat zure kersen, hints van kruiden, leer, drop en gedroogde viooltjes. In de mond wordt het donkere fruit gecombineerd met een koele toets van steenachtige mineraliteit en munt. Dankzij het vakkundige houtgebruik heeft de wijn een rond, rijp mondgevoel. Heerlijk!
Onderscheidingen
94
James Suckling
James Suckling
Tight and rich with ripe berries and dark chocolate. Some lavender and black-tea undertones. It’s full-bodied and round-textured. Ripe tannins.
92
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2019 Vrai Canon Bouché shows terrific energy and focus. Dark cherry, plum, dried herbs, leather, licorice and dried flowers add layers of nuance as well as intrigue. The 2019 is so distinctive and full of character.
90
Robert Parker
Robert Parker
Very deep garnet-purple colored, the 2019 Vrai Canon Bouché has a classic nose of warm plums, pencil shavings, cedar chest and blackberry preserves with hints of garrigue and clove oil. Medium to full-bodied, the palate has a solid foundation of firm, rounded tannins and bold freshness supporting the muscular black fruits, finishing on a savory note.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De wijngaarden van het wijnhuis liggen in Canon-Fronsac, een van de oudste wijngebieden in Bordeaux. De 12 hectare zijn beplant met 60% merlot en 40% cabernet franc. De bodems bestaan uit klei en kalk en strekken zich uit tot de top van het plateau van Canon-Fronsac, waar de wijngaard op een massieve kalksteengroeve ligt. De wijngaard wordt uitsluitend biologisch verbouwd. De hele trossen werden 30 dagen gefermenteerd in cementvaten en rijpten vervolgens zes maanden op de droesem en zes maanden in barriques gemaakt van 50% nieuw hout.
