Quintessence Ventoux Rouge 2022
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 26,60/l)
94
Robert Parker
93
Jeb Dunnuck
90
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 184516 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah, Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Ventoux |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,30 g/l |
| Restzoet (g) | 0,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Pesquié |
| Adres | Bottelaar: SARL Famille Chaudière, 1365B Route de Flassan, FR-84570 Mormoiron |
Proefnotitie
De Ventoux 'Quintessence' 2022 is een cuvée van syrah en grenache en hij is een ware schoonheid. Hij is dieppurperrood van kleur en heeft een levendig bouquet met aroma’s van viooltjes, drop, bramen, donkere frambozen en een vleugje garrigue. In de mond is deze wijn uit de Provence donkerfruitig en sappig, met heerlijke specerijen en een koele minerale toets. Hij is precies van structuur en heeft een zijdezachte, tongstrelende textuur. Een waar genot.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Een echte vertegenwoordiger van de Rhône: krachtig, vol en indrukwekkend zacht. Zeer gewaardeerd door critici – en ook door ons. Dit hoogtepunt van Château Pesquié valt gegarandeerd in de smaak
94
Robert Parker
A blend of 80% Syrah and 20% Grenache that's fermented in concrete and then aged in equal parts concrete, demi-muids and barriques, the 2022 Ventoux Quintessence looks to be one of the best examples I've tasted of this cuvée. Impressively expressive blueberries are joined by raspberries and a hint of black olive on the nose, while the palate is full-bodied, richly concentrated and supple, with hints of licorice and mint on the long, velvety finish.
93
Jeb Dunnuck
The 2022 Ventoux Quintessence is classic Syrah with its ripe juicy berry fruits, peppery herbs, violets, and chalky minerality. This carries to a medium to full-bodied red that has fine tannins and a supple, layered, elegant mouthfeel.
90
James Suckling
A robust, structured and driven red Ventoux expressing notes of currants, black olives, and dried herbs, this is full-bodied with chewy tannins and a fleshy texture. Flavorful finish with a sweet spice and licorice character.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De 'Quintessence' is een selectie van de oudste wijnstokken van het wijnhuis. Deze groeien op zanderige en steenachtige kalk- en leembodems op een hoogte van 230 tot 260 meter. Dit jaar werd 80% syrah en 20% grenache gebruikt. De sinds 2007 biologisch gecertificeerde druiven werden met de hand geoogst, met een opbrengst van ongeveer 30 hectoliter per hectare. Na het ontstelen en de maceratie in houten foeders rijpte de wijn tot 18 maanden in foeders en barriques met 40% nieuw hout.
