Champagne Pierre Bertrand brut Premier Cru
Frankrijk, Champagne
98
Decanter
Productinformatie
| Artikel nummer | 141557 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,45 g/l |
| Restzoet (g) | 6,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Pierre Bertrand |
| Adres | Bottelaar: Champagne Pierre Bertrand, 166 Rue Louis Dupont, FR-51480 Cumières |
Proefnotitie
Deze Premier Cru Brut, met een klassieke combinatie van chardonnay, pinot noir en pinot meunier, toont zich in een licht goud met lichtgroene reflecties en een fijne mousseux. De tonen van vers gebak, rijpe citrus en geel fruit zoals peer en kweepeer zijn verbluffend elegant en aantrekkelijk. In de mond ontmoeten lemon curd en zand koekjes, grote frisheid en finesse. De lichte dosage van zeven gram zorgt voor extra balans en elegantie. Vooral stimulerend is de fijne kruidigheid die de champagne in zich draagt. De lange 'sur lattes' rijping heeft ook in de mond gezorgd voor een zeer fijne perlage. Dit is echt zeer goede kwaliteit!
Onderscheidingen
97
Wine in Black
Wine in Black
Het huis Pierre Bertrand heeft een zeer goede reputatie als het gaat om klassiek gevinifieerde champagne. Bertrand Deparnay, de kleinzoon van de oprichter, bezit toplocaties in Damery, Cumières, Hautvillers (in het zuiden) en Mardeuil (in het westen). Deze bevinden zich niet meer dan drie kilometer van het wijnhuis. Deparnay is een perfectionist die alleen het beste van zijn oogst gebruikt en wijnen als de Premier Cru Brut zes jaar in de kelder laat rijpten, in plaats van de vereiste twee jaar. Dit alles leidt tot een uitstekende kwaliteit!
98
Decanter
Decanter
Green-gold, this has power and definition, with length and potential. - Michael Edwards, "Bold colour and aromatics, a very complete and commercially savvy Champagne. Excellent Pinot weight and Chardonnay lift; muscular and spicy, with the generous sweet fruit finish the work of nature rather than human intervention. Iodine on the finish." - Simon Field, "Sherbet-like grip and texture. This shows depth of fresh citric fruit and lemon posset notes. Incredible vitality but nicely harmonious. Singing." - Tim Hall
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Deze Brut Premier Cru-champagne bestaat uit gelijke delen chardonnay, pinot meunier en pinot noir. De druiven zijn afkomstig van Premier Cru-wijngaarden in Cumières en Hautvillers. Pierre Bertrand gebruikt alleen de beste druiven van de oogst en maakt gebruik van de nieuwste generatie Coquard-persen. Na gisting en malolactische gisting rijpten de wijnen in roestvrij staal en hout. De assemblage van verschillende druivensoorten, percelen en ook wijnjaren is de taak van Bertrand Deparnay en zijn ouders Thérèse en Bernard Deparnay-Bertrand. Na assemblage, vulling en flesfermentatie werden de flessen zes jaar opgeslagen in de kelders van het huis. De dosage van deze brut champagne ligt met zeven gram onderaan de schaal.
