Rosa dei Frati 2024
Italië, Lombardije0,75l (€ 19,93/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185321 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | 25% Marzemino, 25% Sangiovese, 25% Barbera, 25% Groppello |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2024 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 6,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cà dei Frati |
| Adres | Bottelaar: Ca dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Lugana di Sirmione (BS) |
Proefnotitie
De rosé van Cà dei Frati heeft een verleidelijke zalmroze kleur en het bouquet van de cuvée toont sappige tonen van wilde kersen, rode appels en wat granaatappel, begeleid door een vleugje meidoornbloesem en amandelen. In de mond is de combinatie van frisheid, volume en fijne kruidige toetsen een feestje. Ook sappig rood bessenfruit komt naar voren, evenals een subtiele, licht ziltige mineraliteit die tot in de finale aanwezig blijft. Wat een zomers genot!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Hier komt waar zomergenot in een glas dat veel meer is dan een “vakantiewijn van het Gardameer”. De rosato, een bessenfruitige cuvée, is met zijn kruidige en minerale toetsen heerlijk fris en overtuigt dankzij de verschillende druivensoorten met zijn rijkdom en specerijen. Een briljante zet van het cultwijnhuis Cà dei Frati.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
De 'Rosa dei Frati' Vino Rosato 2024 is een cuvée gemaakt van 25% marzemino, 25% sangiovese, 25% barbera en 25% groppello. De wijnstokken groeien in de directe omgeving van het Gardameer. Na de oogst werden de druiven kort gemacereerd en vergist bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpte vervolgens zes maanden op de fijne droesem. De malolactische gisting werd gestopt om het frisse karakter van de rosé te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 309 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,30 g |
| waarvan suiker | 0,65 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
