Lugana I Frati 2024
Italië, Lombardije0,75l (€ 19,93/l)
94
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185319 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Trebbiano di Lugana |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,00 g/l |
| Restzoet (g) | 5,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cà dei Frati |
| Adres | Bottelaar: Ca dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Sirmione (BS) |
Proefnotitie
De lugana presenteert zich fris, geurig en finesserijk, met een geslaagde elegantie en heerlijke tonen van witte bloesem, fijne hints van abrikoos, wat peer, gele appel en kweepeer. Ook komt een minerale toets en een hint van amandelen naar voren, die zo typisch is voor deze druivensoort. In de mond gaat de frisheid hand in hand met complex fruit, toetsen van citroenschil en een zilte mineraliteit. Tot aan de finale ontwikkelt hij zich tot een echte charmeur: kruidig, ziltig en met een perfect geïntegreerd zuurtje.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Deze wijn is de trots van Cà dei Frati – en dat is terecht. De 'I Frati' heeft het wijnhuis en de hele regio beroemd gemaakt en is nog steeds het paradepaardje van de familie. De aantrekkelijke, levendige jaargang 2023 is wederom een prachtexemplaar.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De Cà dei Frati 'I Frati' Lugana is gemaakt van 100% turbiana-druiven – zo wordt aan het Gardameer de druivensoort trebbiano di lugana genoemd. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst en direct gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpte ook in roestvrijstalen tanks om het fruit te benadrukken en rustte daar zes maanden op de fijne droesem. Er vond geen malolactische gisting plaats om de frisheid van de wijn te behouden. Daarna volgde drie maanden rijping in de fles.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (78 kcal) |
| Koolhydraten | 1,20 g |
| waarvan suiker | 0,53 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
