Grenache Blanc 2023
Zuid-Afrika, West-Kaap0,75l (€ 33,27/l)
94
Tim Atkin
93
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 174703 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache Blanc |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | West-Kaap |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 1,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wolf & Woman |
| Adres | Bottelaar: Yellowwood Winery, Riebeeksriver Road, ZA-7306 Riebeek West |
Proefnotitie
Met zijn lichtstrogele kleur lijkt de wijn eerst nog wat ingetogen, maar het bouquet is meteen ongelooflijk compact en gevarieerd. Aroma's van rijpe peer, citroenschillen, wilde kruiden en een subtiel vleugje nootmuskaat ontmoeten tonen van sinaasappelbloesem, groene amandelen en een beetje honing. In de mond presenteert de wijn zich als een diva: eerst danst hij fris en charmant over de tong, waarna zuren, mineraliteit en intens fruit voor veel power zorgen. Een fascinerende en fantastische ervaring!
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Wine in Black
Deze wijn is een must! Meer valt er eigenlijk niet te zeggen. We nemen onze hoed af voor wijnmaakster Jolandie Fouché. Het is lang geleden dat een wijn ons zo heeft verrast, geraakt en gecharmeerd.
94
Tim Atkin
Tim Atkin
The Wolf and Woman Grenache used to be a Voor Paardeberg wine, but is now blended with
an equivalent component from Piekenierskloof. Naturally fermented in older barrels, this is
all about texture and fruit purity, with lovely fynbos and lemon verbena aromas and a core of
citrus and petrichor.
93
James Suckling
James Suckling
Honeysuckle, baked apples, lemon and thyme on the nose, followed by a waxy, textural and medium- to full-bodied palate. Lively with lots of freshness. From a vineyard at 650 meters in Piekenierskloof and a vineyard in the Voor-Paardeberg.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze 100% grenache blanc groeien op twee verschillende wijngaarden. De ene bevindt zich in Voor-Paardeberg, waar de wijnstokken groeien op verweerde granietbodem. Het koelt hier ’s nachts flink af, waardoor de druiven langzamer rijpen en hun levendige zuurgraad behouden. Ook de aroma’s profiteren van de hoge temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Het andere deel van de wijnstokken groeit in de Piekenierskloof, op 650 meter hoogte. Ook deze wijngaard garandeert frisheid en levendigheid in de wijn. De druiven werden als hele trossen geperst en direct in grote eikenhouten vaten overgeheveld voor de gisting. Daarna rijpte de wijn 8 maanden op de fijne droesem.
