Zoete wijn is vooral geschikt voor bij het dessert en kaas, maar gaat ook uitstekend samen met hartige hapjes zoals paté. In aanvulling op de bekende versies uit Duitsland en Oostenrijk, zoals de ijswijn, auslese en Spätlese zijn er prachtige zoete wijnen uit de Sauternes, Frankrijk, Tokaj uit Hongarije, Moscato uit Italië of Moscatel uit Spanje.