Chenin Blanc 2023
Zuid-Afrika, Swartland0,75l (€ 35,93/l)
96
Tim Atkin
93
James Suckling
92
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 174701 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chenin Blanc |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Swartland |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 1,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wolf & Woman |
| Adres | Bottelaar: Yellowwood Winery, Riebeeksriver Road, ZA-7306 Riebeek West |
Proefnotitie
De 'Chenin Blanc' 2023 opent met heerlijk aroma’s van rijpe citroenen en wat citroencrème, nectarines en kweeperen, die versmelten met hints van paardenbloem en kamille. Er zijn ook wat vleugjes was en hars aanwezig. In de mond is de wijn compact en sappig, met een fijne viscositeit, een briljante balans tussen fruit en frisheid, een romige textuur en een lichte kruidigheid. De oude wijnstokken zorgen bovendien voor een fijne mineraliteit en een mooie energie in de lange finale.
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Wine in Black
Jolandie Fouché ziet zichzelf als een moeilijk te temmen wijnmaakster met een sterk innerlijk kompas. Dit heeft haar ver gebracht, want naast opleiding en ervaring is het vooral haar feilloze buikgevoel dat verantwoordelijk is voor het succes van haar wijnen.
96
Tim Atkin
Tim Atkin
Jolandie Fouché uses grapes from four parcels - one in Malmesbury and three on the
Paardeberg - to produce this stunning Chenin Blanc. Poised, refreshing, focused and self-
confident, it has lovely granitic intensity, aromas of oatmeal and hay and a palate of salted
lemons and beeswax. Impressive stuff.
93
James Suckling
James Suckling
At once tropical and mineral, exuding aromas of yellow-fleshed nectarines, mangoes, crushed stones and lime peel. It’s full-bodied and fleshy but vibrant with a limey acidity. From four vineyards, vines planted between 1968 and 1980.
92
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Chenin Blanc comes from Swartland—70% from Paardeberg and 30% from west of Malmesbury on ferrous soils. This has a wonderful nose that leans more toward the pithy side. Waxy and resinous, it really translates the variety with aplomb. The palate is well balanced with a superb texture. There’s just a mote of viscosity, building toward a slightly creamy, lightly spiced, chamomile-tinged finish. Highly recommended.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De basis voor deze 'Chenin Blanc' zijn vier speciale wijngaarden, 'dryfarmed' en gecertificeerd door het 'Old Vine Project'. Drie ervan - 70% van de wijn - liggen in de regio Paardeberg op granietbodems en werden aangeplant in 1980, 1971 en 1968. De vierde wijngaard - 30% van de wijn - ligt ten noorden van Malmesbury op rode, ijzerhoudende bodems en werd aangeplant in 1981. Na de oogst en een dag koele voorgisting werden de druiven als hele trossen geperst, vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten van 300 liter en 500 liter en tien maanden gerijpt op de droesem.
