Riesling Hofberg VDP.Grosses Gewächs 2021
Duitsland, Moezel0,75l (€ 35,93/l)
92
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 169197 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 8,70 g/l |
| Restzoet (g) | 9,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Josef Milz |
| Adres | Bottelaar: Weingut Josef Milz, Brückenstraße 4, DE-54349 Trittenheim |
Proefnotitie
De 'Hofberg' ontstaat hoog boven de Dhronbach op terrassenwijngaarden die nooit zijn herverkaveld. Hij maakt een intense indruk met de voor de jaargang typische citrusachtige tonen, maar ook met veel rijpe pitvruchten. Het geconcentreerde fruit is doordrongen van een levendig zuurtje en mineraliteit, begeleid door frisse, bittere citroenschil. Indrukwekkend is de lange, intense afdronk die aanduidt hoeveel potentieel nog in deze riesling zit.
Onderscheidingen
92
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Hofberg GG—officially, Dhroner Hofberg Riesling Grosses Gewächs—fermented just dry and was bottled with 8.9 grams per liter of residual sugar and a total acidity of 8.7 grams per liter. The intensely yellow-colored wine opens with a clear, intense and elegant nose of ripe fruits and flinty slate aromas. Pure, fresh and remarkably salty on the palate, this is a lively, enormously vital and tensioned Hofberger with elegant and juicy fruit, fine grip and excellent aging potential. It's not a wine for now but for the future. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in May 2023. It's off-dry partner is the Hofberg Superior.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Josef Milz
Al meer dan 500 jaar verbouwt de familie Milz wijn in Trittenheim, waar de rivier de Moezel een bekende bocht maakt. Sinds een halve eeuw staat hier alles in het teken van Moezelwijn – en dus Riesling. Sebastian Schmidtke werd directeur in 2018 en sindsdien waait er een frisse wind door dit traditierijke wijngoed, dat overigens een van de oprichters van de VDP is.
De wijn
Het Großes Gewächs 'Hofberg' 2021 van VDP-bedrijf Josef Milz is een riesling van de Dhroner Hofberg. De oude, hooggewaardeerde wijngaard aan een zijrivier van de Moezel is steil en bevat leisteen en ijzeroxide. In de wijngaard worden de druiven met de hand geoogst en vervolgens behoedzaam met een pneumatische pers verder verwerkt. Daarna volgt een temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen vaten. De riesling heeft zijn levendige karakter te danken aan een lange rijping op de fijne droesem.
