Chardonnay Réserve 2024
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 15,93/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 184469 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pays d’Oc |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,72 g/l |
| Restzoet (g) | 3,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Ink'd |
| Adres | Bottelaar: Les Producteurs Réunis, 112 Route Nationale, FR-34360 |
Proefnotitie
De chardonnay is lichtgeel van kleur met groenige reflecties en charmeert met aantrekkelijke aroma’s van rijp geel fruit, geroosterde noten, wat bloesem en kruiden. In de mond toont de wijn een rijkdom aan smaken: van appels en peren tot exotisch fruit, vanille en fijne specerijen. Op de achtergrond komt ook nog een minerale toets naar voren. Het harmonieuze zuurtje en een delicate romigheid monden vervolgens uit in een sappige, ronde, elegante afdronk. De wijn is volmaakt evenwichtig – en dat zorgt voor veel drinkplezier.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Deze hoogwaardige chardonnay belichaamt de bourgognestijl met een Zuid-Franse signatuur en mocht extra lang rijpen in hout. Het onweerstaanbare fruit en de nobele mineraliteit spelen echter de hoofdrol – een elegante, perfect gebalanceerde, karaktervolle witte wijn.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De chardonnaydruiven rijpen perfect in het zonnige Zuid-Franse mediterrane klimaat, waardoor ze veel karakter hebben. Na de selectieve oogst en zachte persing werd de most gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rijpte de jonge wijn in eikenhouten vaten, waaraan hij zijn fijne specerijen en heerlijk romige mondgevoel te danken heeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 330 kJ (80 kcal) |
| Koolhydraten | 1,00 g |
| waarvan suiker | 0,37 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
