Sauvignon Blanc Edition №1 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 17,27/l)
- 18%
94
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185204 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,10 g/l |
| Restzoet (g) | 6,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adres | Bottelaar: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
De lichtgele kleur heeft ook wat groenachtige reflecties en de uitnodigende aroma’s doen denken aan kruisbessen, citrusvruchten en zwarte bessen, begeleid door wat plantaardige en kruidige toetsen. In de mond is de wijn sappig en fris. Hij presenteert smaken van groen en geel, deels exotisch fruit, een vleugje cassis, kruiden en vers gras, een levendig zuurtje, minerale accenten en een zuivere, evenwichtige afdronk.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Het traditierijke Paltser wijnhuis Bassermann-Jordan is bekroond met de hoogste score van 5 Gault&Millau druiven, 4,5 Feinschmecker “Fs” en 4 Vinum-sterren en behoort daarmee tot de internationale topklasse. Al meer dan 300 jaar speelt de gerenommeerde familie een sleutelrol in de kwaliteitswijnbouw in de regio.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven groeien in de zonnige Paltser wijngaarden, waar de sauvignon blanc perfect kan rijpen. Ze werden selectief geoogst en voorzichtig geperst, waarna de most bij een gecontroleerde temperatuur werd vergist. De wijn rijpte vervolgens uitsluitend in roestvrijstalen tanks om het pure fruit en de levendige frisheid te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 280 kJ (67 kcal) |
| Koolhydraten | 1,50 g |
| waarvan suiker | 0,6 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
