Weißburgunder Langer Stein 2023
Duitsland, Rijn-Hessen0,75l (€ 15,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 170491 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rijn-Hessen |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 4,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Thörle |
| Adres | Bottelaar: Weingut Thörle, Ostergasse 40, DE-55291 Saulheim |
Proefnotitie
De delicate gele kleur met zilverachtige reflecties is al een goed begin. De neus onthult geel fruit, een citrusachtige frisheid en een hint van appel. In de mond is hij mooi kruidig, meeslepend en perfect in balans. Lichtvoetigheid en weelderigheid gaan hier hand in hand. Ook het romige mondgevoel, dat zo typerend is voor een goede weißburgunder, is aanwezig. Heerlijk!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze 100% weißburgunder groeien in wijngaarden rond Saulheim. De druiven worden selectief geoogst in verschillende etappes. In de kelder worden ze licht gekneusd en vervolgens enkele uren met rust gelaten om meer aroma's te extraheren. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks.
