Lebenswerk Riesling Liter 2024
Duitsland, Palts1,00l (€ 8,95/l)
- 14%
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 182371 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 1,00 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,10 g/l |
| Restzoet (g) | 7,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karl Pfaffmann |
| Adres | Bottelaar: Markus Pfaffmann, Allmendstrasse 1, DE-76833 Walsheim |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel van kleur met lichtgroene reflecties en onthult heerlijke geuren van rijp geel fruit. In de mond is de riesling sappig en levendig. Hij presenteert toetsen van citrusvruchten, appels en perziken, hints van bloesem en kruiden, een fris zuurtje, een delicate romigheid en een harmonieuze afdronk.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Kenners, vooral in de Palts, nemen rieslings in een literfles al lang serieus – en dat komt door wijnen als deze. Dit is easy drinking op een hoog niveau. De naam Karl Pfaffmann (en de wijnmaker Markus Pfaffmann) zullen we nog vaak horen.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann is met zijn vader Helmut eigenaar van wijngoed Karl Pfaffmann in Walsheim. De Paltser wijnbouwer studeerde af als wijningenieur aan de gerenommeerde hogeschool in Geisenheim en werkt sinds 1998 voortvarend in de wijnbergen en wijnkelder van het familiebedrijf. Om de wijnteelt zo duurzaam mogelijk te ontwikkelen, zet hij in op zorgvuldige verzorging van de bodem en op handwerk.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 315 kJ (76 kcal) |
| Koolhydraten | 1,70 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
