Dhroner Hofberg Riesling 2022
Duitsland, Moezel0,75l (€ 35,93/l)
95
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 174913 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 8,60 g/l |
| Restzoet (g) | 10,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Günther Steinmetz |
| Adres | Bottelaar: Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstraße 154, DE-54472 Brauneberg |
Proefnotitie
Stefan Steinmetz sluit geen compromissen wanneer hij wijn maakt: zijn wijnen presenteren zich zoals de wijngaard en het oogstjaar het bepalen. Voor de ‘Dhroner Hofberg Riesling’ 2022 betekent dit dat de wijn in het begin reductief gesloten lijkt en tonen onthult van de spontane gisting en een klein vleugje autogarage. Met wat tijd en lucht wordt de wijn zuiver en luchtiger, met aroma’s van munt en acaciabloesem, grapefruit en limoen, zwarte bessen en een beetje peper. In de mond is dit een krachtige, karaktervolle riesling met steenachtige toetsen en een heerlijke kruidigheid tot in de lange afdronk.
Onderscheidingen
95
James Suckling
James Suckling
For a vineyard site renowned for the instant charm of its wines this dry riesling is intensely flinty and pretty closed. Striking aromas of wild berries and herbs emerge through aeration. Very silky, medium-bodied palate with a wet stone minerality that builds and builds at the racy finish where there’s a delightful hint of accacia honey.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Deze op het zuiden gelegen wijngaard ligt in een idyllisch zijdal van de Moezel aan het riviertje de Drohn, die bij Neumagen-Dhron in de Moezel uitmondt. De Hofberg heeft een bodem van grijsbruine gemengde leisteen en genoot al in de Romeinse tijd en in de middeleeuwen een uitstekende reputatie. De druiven komen van 65 jaar oude wijnstokken. De wijn rijpte klassiek op de droesem in Moezelvaten en heeft een licht restzoetje van 9 gram per liter, ook al lijkt de wijn bijna droog.
