Scheu mir in die Augen, Kleines! 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 184455 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Scheurebe |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,50 g/l |
| Restzoet (g) | 6,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Emil Bauer |
| Adres | Bottelaar: Weinhaus Emil Bauer, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Nussdorf |
Proefnotitie
Zodra u de fles opent, begrijpt u waarom de goede oude scheurebe vaak wordt vergeleken met de internationale superster sauvignon blanc: heerlijke aroma’s van exotisch fruit verwennen de neus. Ook toetsen van bessen en mandarijnen zijn waarneembaar, evenals wat passievrucht, peren en citroen. De levendige, frisse zuren gaan perfect samen met de zoetheid van het fruit en zorgen voor veel plezier tot in de lange afdronk.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Hoe deze aromatische druivensoort aan zijn naam komt, weten we niet. Maar we kunnen u wel verzekeren dat hij zeker niet verlegen is (Scheu is verlegen in het Duits), maar erg smaakvol en enorm meeslepend.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Emil Bauer
Het wijngoed Emil Bauer& Söhne ligt in Landau-Nußdorf, ten zuiden van het stadje Neustadt an der Weinstraße. Aan het roer van het traditierijke familiebedrijf staat momenteel de vijfde generatie Bauers: de broers Alexander en Martin. Maar ook vader Norbert blijft betrokken bij het wijngoed en draagt kennis en ervaring bij. Zo komen traditie en moderniteit harmonieus samen.
De wijn
De druiven voor de scheurebe groeien rond Nußdorf, de thuisbasis van de populaire broers Bauer. Dankzij de vele zonuren in de Palts komen de druiven hier perfect tot rijping. Om het pure fruit te behouden, werden de druiven eerst ontsteeld en werd de most vervolgens bij koele temperaturen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 304 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,60 g |
| waarvan suiker | 0,67 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
