Nein?! Doch! Ooh... Rosé! 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 184458 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | 34% Spätburgunder, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,00 g/l |
| Restzoet (g) | 7,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Emil Bauer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Nussdorf |
Proefnotitie
De Paltser rosé verleidt met een delicate zalmroze kleur en een fris-fruitig bouquet met aroma’s van wilde bessen, rode bessen en pruimen, evenals wat fijne kruidenaccenten. Ook in de mond stelen rijke fruittonen de show, waar ze harmonieus worden geaccentueerd door een levendig, licht knisperend zuurtje en kruidige toetsen. Dit bewijst het vakmanschap van Martin en Alexander Bauer, die hun internationale sterdruiven goed onder controle hebben en opnieuw hun talent tonen voor vakkundig samengestelde cuvées.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
De Bauer-wijnen bewijzen het: drinkplezier, kwaliteit en grappige uitspraken hoeven elkaar niet uit te sluiten. Zoals al hun wijnen is de charmante, swingende, fruitige 'Nein?! Doch! Ooh Rosé!' een toegankelijke wijn waar u elke dag van kunt genieten – en de kwaliteit is hoog. Laat maar komen!
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
Emil Bauer
Het wijngoed Emil Bauer& Söhne ligt in Landau-Nußdorf, ten zuiden van het stadje Neustadt an der Weinstraße. Aan het roer van het traditierijke familiebedrijf staat momenteel de vijfde generatie Bauers: de broers Alexander en Martin. Maar ook vader Norbert blijft betrokken bij het wijngoed en draagt kennis en ervaring bij. Zo komen traditie en moderniteit harmonieus samen.
De wijn
De productie van deze rosé begint met rode druiven. Na de oogst werden ze voorzichtig geperst, zodat het sap slechts kort in contact komt met de schillen. Dit geeft de wijn zijn typische, delicate roze kleur. De most werd vervolgens gefermenteerd bij een koele temperatuur, net als bij witte wijn, om de frisheid en fruitaroma’s te behouden. Het resultaat is een lichte, fruitige wijn – perfect voor elke gelegenheid.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 298 kJ (71 kcal) |
| Koolhydraten | 1,70 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
