Rosso di Montalcino Rossofonte 2020
Italië, Toscane0,75l (€ 34,60/l)
91
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 161862 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Ciacci Piccolomini d'Aragona |
| Adres | Bottelaar: Ciacci Piccolomini d'Aragona, Localita' Molinello, IT-53024 Montalcino (SI) |
Proefnotitie
De rossofonte onthult in de neus fruitige aroma's van rijpe bessen, begeleid door balsamicotonen en een vleugje bruine specerijen, tabak en natte steen. In de mond presenteert hij zich gebalanceerd, fluweelzacht, met koel zuurtje dat de donkere bessen behaagt. Nuances van gedroogd citrusfruit en een vleugje mokka ronden het smaakprofiel af. De kruidige en elegante afdronk doet denken aan steranijs en roze peper.
Onderscheidingen
91
Robert Parker
Robert Parker
This is a terrific wine (at an affordable price point) that you can always count on when planning an informal dinner with family and friends. The Ciacci Piccolomini d'Aragona 2020 Rosso di Montalcino Rossofonte is bright and lively with pretty cherry fruit, raspberry and redcurrant. The aromas are lifted and bright, and the wine offers good textural tension along the way to pair with roast chicken, fajitas, grilled meats and more. We're looking at an annual production of 12,000 bottles.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De druiven voor de rossofonte komen uit individuele wijngaarden in Montalcino, alleen het beste druivenmateriaal wordt geselecteerd. De wijngaarden bevinden zich op ca. 300 meter hoogte en bieden ideale omstandigheden. De vinificatie benadrukt het fruitige karakter van de wijn. Na een zorgvuldige selectie vindt de gisting plaats, gevolgd door een rijping om de aroma's en structuur te verfijnen. Het resultaat is een evenwichtige en elegante wijn.
