Marta Maté 2021
Spanje, Ribera del Duero DOP0,75l (€ 31,93/l)
95
Decanter
Productinformatie
| Artikel nummer | 170902 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Tempranillo |
| Land | Spanje |
| Regio | Ribera del Duero DOP |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,40 % vol |
| Restzuur (g) | 5,00 g/l |
| Restzoet (g) | 0,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bodegas Marta Maté |
| Adres | Bottelaar: Camino de Caleruega, ES-09453 Tubilla del Lago |
Proefnotitie
Zo intens van kleur, zo veelzijdig schittert deze tempranillo in verschillende schakeringen van robijnrood. De neus is expressief en complex: bloemige tonen, minerale aspecten, zwart fruit en subtiele accenten van vijg en een bepaalde kruidigheid. In de mond leiden een aangenaam zuurtje en fluwelige indrukken naar een lange, haast eeuwig durende afdronk. Een levendige en finesserijke smaakbeleving.
Onderscheidingen
95
Decanter
Decanter
A wonderful expression of Marta Maté’s 100-year-old vines in Tubilla del Lago, the northernmost town of Ribera del Duero, as well as vineyards in Gumiel del Mercado at 930m. This is the most extreme growing region in the DO, within the province of Burgos. The winery follows biodynamic principles in the vineyards and then ferments in concrete with indigenous yeasts to preserve fruit integrity. The wine spends 14 months in French oak, with a further 6-12 months in concrete. Beth Willard: Really intense dark berry fruit with a touch of liquorice. Rosemary and fennel herb notes add complexity to the palate. Serious structure and oak framing really hold the wine together. David Williams: Intense, deep, very dark fruit but with that lovely Ribera contrast of dark fruit and bright acidity: almost rosehip-like. Appetisingly mouthwatering, with tannins that are grippy but ripe and polished. Diana Rollan: A very appealing nose shows notes of blueberries, Morello cherry, tea leaf, cedar wood and dried herbs. Rich and powerful but balanced, with mouthwatering acidity inviting you to keep drinking. Classic style.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Wie anders dan César Maté? De 'Winemaker of the Year 2023' weet blijkbaar goed hoe het werkt en bewijst het weer eens met deze tempranillo: op 930 meter hoogte groeien de 80-140 jaar oude wijnstokken in meer dan 100 micropercelen die worden gekenmerkt door een grote biodiversiteit. Maté laat de druiven eerst gisten in betonnen vaten, vervolgens ondergaan ze een maceratie op de droesem van 12 dagen. Ten slotte rijpen ze nog 14 maanden in fusten van Frans eiken. Het resultaat: een meesterwerk!
