Mein Sauvignon und Ich! Ein geniales Trio! 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 184457 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,70 g/l |
| Restzoet (g) | 4,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Emil Bauer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Emil Bauer und Söhne, Walsheimerstraße 18, 76829 Landau-Nussdorf |
Proefnotitie
Deze sauvignon blanc charmeert met zijn karakteristieke aroma's van kruisbes, kiwi en limoen. Hij is ongecompliceerd en fris, waardoor hij bij veel verschillende gerechten past. Met zijn veelzijdige tonen slaat hij bijvoorbeeld een geweldig figuur bij de diverse Aziatische keuken, visgerechten, salades en gerechten met milde, lichtgekleurde sauzen.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Een klassieke Emil Bauer: een klassieke sauvignon blanc met complexe aroma’s en een levendige frisheid. Deze voor de druivensoort typische wijn is enorm smaakvol en het creatieve etiket brengt een glimlach op ieders gezicht. Een wijn waar ook uw gasten dol op zullen zijn!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Emil Bauer
Het wijngoed Emil Bauer& Söhne ligt in Landau-Nußdorf, ten zuiden van het stadje Neustadt an der Weinstraße. Aan het roer van het traditierijke familiebedrijf staat momenteel de vijfde generatie Bauers: de broers Alexander en Martin. Maar ook vader Norbert blijft betrokken bij het wijngoed en draagt kennis en ervaring bij. Zo komen traditie en moderniteit harmonieus samen.
De wijn
De druiven voor de sauvignon blanc groeien in de zonnige Palts rond Nußdorf. Ze werden vroeg in de ochtend geoogst bij de koelst mogelijke temperaturen om de frisheid in de druiven te behouden. In de kelder werden de druiven ontsteeld, voorzichtig geperst en vervolgens bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 293 kJ (70 kcal) |
| Koolhydraten | 1,40 g |
| waarvan suiker | 0,47 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
