Rosé et Or Côtes de Provence 2024
Frankrijk, Provence0,75l (€ 39,93/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185603 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Grenache, Cinsault, Rolle |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Minuty |
| Adres | Bottelaar: Château Minuty SAS, 2491 Route de la Berle, FR-83580 Gassin |
Proefnotitie
De 'Rose et Or' 2024 heeft een elegante platinaroze kleur en ook het bouquet is verleidelijk: in deze wijn smelten elegantie, finesse, frisheid en energie samen tot een unieke ervaring. In de neus doet de rosé denken aan nectarines, nashiperen, roze grapefruit, rode bessen en verse munt, aangevuld met wat exotische toetsen van meloen en guave. In de mond ontvouwen zich tonen van sappig fruit, een pakkende mineraliteit, een mooi zuurtje en een zijdezachte textuur. In de afdronk komt nog een lichte ziltigheid naar voren, wat deze rosé erg meeslepend maakt. Een levendige zomerwijn!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Een zwaargewicht met lichtheid: dát is het wijnhuis Château Minuty, dat 160 hectare groot is maar wijnen produceert met een indrukwekkende zuiverheid, lichtvoetigheid, levendigheid en frisheid. Jean-Etienne en François Matton van Minuty zorgen al jaren voor topkwaliteit.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
Minuty gebruikt voor deze rosé grenache, cinsault en rolle. De wijnstokken zijn deels aangeplant op de kristallijne leisteenbodems in Gassin, de huidige locatie van het château, op de diepe rode kleigronden in Vidauban, de voormalige locatie van het wijnhuis, en op de zanderige bodem van Ramatuelle met uitzicht op zee. Er werd alleen vrij stromend sap gebruikt, dat relatief koel werd gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 303 kJ (73 kcal) |
| Koolhydraten | 0,70 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
