Amai Susumaniello Rose 2024
Italië, Apulië0,75l (€ 15,93/l)
GOUD
FWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 185859 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Susumaniello |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine San Marzano |
| Adres | Bottelaar: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Proefnotitie
Deze zalmroze rosato charmeert met heerlijke aroma’s van rode bessen en bloedsinaasappels, wat mediterrane kruiden, bloesem en een vleugje groene thee. Op de tong is hij sappig, evenwichtig en elegant. Hij toont smaken van rood en geel fruit, plantaardig-kruidige en florale toetsen, een vleugje honing, een harmonieus zuurtje, minerale nuances en een ronde, levendige afdronk.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
De rode druivensoort susumaniello is de insidertip uit de hak van de Italiaanse laars en is verwant aan de Toscaanse nobele druif sangiovese. Het veelvuldig bekroonde Cantine San Marzano gebruikt deze druif om deze onweerstaanbare, sappige, frisse en elegante rosé te maken die de harten van fijnproevers verovert.
GOUD
FWT
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
Cantine San Marzano
De Cantine San Marzano ligt in het hart van Apulië in San Marzano di San Giuseppe. De Cantine werd in 1962 opgericht door negentien wijnmakers en is uitgegroeid tot een van de modernste en grootste wijnbouwbedrijven in Zuid-Italië. Het wijngoed zette de Primitivo weer op de wereldkaart en speelt met topmerken als Neruno en Sessantanni een belangrijke rol binnen de trend.
De wijn
De susumaniello-wijnstokken groeien op diepe, skeletrijke zandgrond vlak bij de kust. De rijpe druiven werden 's ochtends vroeg, wanneer het nog koel is, met de hand geoogst en voorzichtig geperst onder de bescherming van inert gas om een frisse, fruitige, delicaat roze most te produceren. Deze werd gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hierin rijpte de wijn ook nog eens drie maanden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 338 kJ (80 kcal) |
| Koolhydraten | 1,34 g |
| waarvan suiker | 0,5 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
