Treviso Prosecco Spumante brut
Italië, Veneto0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 74704 |
| Wijnsoort | Prosecco Spumante |
| Druivensoort(en) | Glera |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 10,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Serre |
| Adres | Producent: Serre SRL, Via Casale Vacca, 6, IT-31050 Combai di Miane (TV) |
Proefnotitie
Deze prosecco is een jeugdige, bloemig geurende en fruitige mousserende wijn met tonen die doen denken aan wit en geel fruit, noten en kruiden. In de mond biedt hij een fijne smelt, een elegante mousseux en een onweerstaanbaar fijne zoetheid die perfect samengaat met het wijnsteenzuur.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Prosecco is nog nooit zo populair geweest als vandaag de dag. Iedereen drinkt maar al te graag een glas van de mousserende wijn uit Veneto. Een bijzonder mooi exemplaar komt van het huis van Serre. Het familiebedrijf met de beste wijngaarden van Valdobiaddene heeft al meer dan zestig jaar ervaring en talrijke internationale prijzen gewonnen. De spumante treviso is een van de mooiste prosecco's van het huis!
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
De Serre Prosecco Spumante Treviso Brut NV is afkomstig van verschillende wijngaarden in de provincie Treviso met bodems van mergel, klei en kalksteen. De wijn is gemaakt van 100% glera. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst en geperst en na bezinking van de droesem vergist onder gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in roestvrij staal. Vervolgens wordt de wijn een tweede maal vergist in autoclaven om zijn karakteristieke mousseux te verkrijgen. Bij het bottelen kreeg hij een dosering van 10 g/L.
