Picconero Toscana 2020
Italië, Toscane0,75l (€ 93,27/l)
95
James Suckling
95
Falstaff
93
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 174336 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2040 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Tolaini |
| Adres | Bottelaar: Tolaini Società Agricola SRL, Strada Provinciale di Pievasciata 28, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
Proefnotitie
De diepdonkerrode kleur is al net zo uitnodigend als het verleidelijke bouquet met aroma’s van bessen, pruimen, specerijen en mediterrane kruiden. In de mond is de 'Picconero' krachtig en pakkend, met tonen van rijp donker fruit, kruiden en specerijen, hints van tabak en geroosterde noten, stevige, goed geïntegreerde tannines, een harmonieus zuurtje, minerale toetsen en een volle, ronde afdronk.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Pier Luigi Tolaini was expediteur in de VS voordat hij zijn passie voor wijn ontdekte. Vandaag de dag is hij een van de sterren van Toscane en gespecialiseerd in internationale druivensoorten. Zijn wijnen krijgen elk jaar hoge onderscheidingen en zijn enorm verfijnd.
95
James Suckling
James Suckling
Blueberries, plums, cedar and dark chocolate with some chile pepper undertones. It’s full-bodied with layers of ripe tannins that have a velvety and refined texture. Chewy at the end. Merlot. Needs time to open with such a structure.
95
Falstaff
Falstaff
Bright, elegant ruby red. Fine use of wood on the nose, hints of marzipan, undergrowth, milk chocolate, dark berryish fruit on the finish. Well-integrated acidity and clear, savoury fruit on the palate, currently encased in a somewhat bold wood coating, full-bodied.
93
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2020 Picconero, 100% Merlot, is redolent of ripe dark-toned fruit, mocha, crushed leaves, incense, licorice and dried flowers. Bright acids and strong savory undertones serve as a reminder that we are in the heart of Tuscany.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Tolaini
Società Agricola Tolaini is gevestigd in de buurt van Castelnuovo Berardenga, het beroemde wijndorpje in het hart van de Chianti Classic streek. Pierluigi Tolaini heeft hier zijn droom om een eigen wijnmakerij te bezitten uit laten komen. In 1998 verwierf hij wijngaarden in Montebello en San Giovanni – het was het begin van zijn succesvolle wijngoed!
De wijn
Met 65% speelt merlot de hoofdrol in de 'Picconero'. De volledig rijpe druiven werden selectief geoogst, ontsteeld en gemacereerd. Vervolgens vond de fermentatie plaats in eikenhouten vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpte daarna 18 maanden in nieuwe Franse barriques, waarvan de eerste zes maanden op de fijne droesem. Na de assemblage rijpte de wijn nog eens 12 maanden in de fles.
