Riesling Tradition 2024
Duitsland, Nahe0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 185492 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 8,00 g/l |
| Restzoet (g) | 6,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Jakob Schneider |
| Adres | Bottelaar: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Proefnotitie
Deze sappige, elegante riesling uit de Nahe heeft een lichtgele kleur met hier en daar wat groen. Hij charmeert met een fris en knisperend bouquet met aroma’s van citrusvruchten, lichtgekleurd steenfruit en kruiden. In de mond toont de wijn een rijkdom aan smaken, waarbij appels en perziken de hoofdrol spelen. De karaktervolle minerale toetsen, die de wijn dankt aan de leisteenbodem, vormen een mooi contrast en de markante zuren zorgen voor een swingende frisheid.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Fris, elegant en easy-going – dát is een passende omschrijving van deze riesling. Al bij de eerste slok wordt duidelijk dat de expert Jakob Schneider niet voor niets tot de top van de Nahe wordt gerekend. Sappig fruit ontmoet minerale frisheid en dat zorgt voor veel evenwichtig drinkplezier.
GOUD
BWT
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Jakob Schneider
Jakob Schneider rondde in 2007 zijn wijnbouwstudie in Geisenheim af. Daarna werd de sympathieke wijnbouwer compagnon binnen het familiewijngoed en houdt zich sindsdien vooral bezig met de vinificatie van wijn. De ideeën die hij opdoet binnen het initiatief 'Generation Riesling' komen tot uitdrukking in zijn grote passie voor riesling.
De wijn
De rieslingdruiven groeien op verschillende percelen, voornamelijk op steile wijngaarden in het Nahedal, waarvan de bodems worden gekenmerkt door leisteen. In de wijngaard en in de kelder werd zo voorzichtig en zorgvuldig mogelijk gewerkt om de kwaliteit van de druiven niet aan te tasten. Het fruit werd lang en behoedzaam gefermenteerd met de natuurlijke gisten en de druiven van de afzonderlijke percelen werden apart gerijpt. Deels in grote houten vaten en deels bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om de fruitaroma’s en de frisheid te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 313 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,60 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
