Chardonnay Tradition 2024
Duitsland, Nahe0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 185496 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 3,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Jakob Schneider |
| Adres | Bottelaar: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Proefnotitie
Het bouquet van deze goudgele chardonnay ontvouwt een ongelooflijke rijkdom aan aroma’s: toetsen van abrikozen en gele appels komen naar voren, evenals wat ananas, een beetje banaan en hints van noten. Een subtiele citrusfrisheid zorgt voor een spannend accent. In de mond is deze wijn bijna Bourgondisch, elegant en fijn. Het zuurtje is harmonieus en het fruit lijkt erop te dansen. De afdronk is opnieuw vol geel fruit en heeft een prachtige lengte.
Onderscheidingen
GOUD
BWT
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Jakob Schneider
Jakob Schneider rondde in 2007 zijn wijnbouwstudie in Geisenheim af. Daarna werd de sympathieke wijnbouwer compagnon binnen het familiewijngoed en houdt zich sindsdien vooral bezig met de vinificatie van wijn. De ideeën die hij opdoet binnen het initiatief 'Generation Riesling' komen tot uitdrukking in zijn grote passie voor riesling.
De wijn
Chardonnay is niet de populairste druivensoort in het Nahedal – maar deze wijn laat zien dat de druif uitstekend gedijt in de Duitse regio. De druiven werden na de oogst zorgvuldig geselecteerd en vervolgens bij koele temperaturen in roestvrij staal gefermenteerd. Er werd geen hout gebruikt om de frisse tonen te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Koolhydraten | 1,30 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
