Passion Riesling Liter 2024
Duitsland, Palts1,00l (€ 8,95/l)
- 10%
GROOT GOUD
FWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 182735 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 1,00 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 7,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Faubel |
| Adres | Bottelaar: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Proefnotitie
De wijn heeft een lichtgele kleur met glinsterende groenachtige reflecties en het typische rieslingbouquet wordt gekenmerkt door aroma’s van perziken, abrikozen, appels en citrusvruchten, aangevuld met kruidige en florale hints. In de mond is de 'Passion' sappig en rond, met tonen van rijp geel fruit, bloesem en kruiden, een verkwikkend zuurtje, minerale toetsen en een frisse, evenwichtige afdronk. Bovendien is de drinkflow fantastisch – een geweldige wijn in literfles.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Gerd Faubel kreeg de afgelopen jaren meerdere keren een onderscheiding van Gault&Millau voor de “Riesling Liter van het Jaar” – en terecht! Met 3,5 Vinum-sterren is de sympathieke wijnmaker uit de Palts een van de beste uit de regio en staat hij op de drempel van de Duitse top.
GROOT GOUD
FWT
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Faubel
Gerd Faubel nam het familiebedrijf over in 1998 en zet sindsdien de wijntraditie van zijn familie voort. Deze traditie gaat terug tot de 17e eeuw. Centraal bij het maken van uitstekende wijnen zijn voor Faubel een natuurlijke aanbouw, zoveel mogelijk handenarbeid en de modernste keldertechnieken. Hij streeft ernaar om ieder jaar weer uitgelezen en charmante wijnen te kunnen aanbieden.
De wijn
De druiven groeien in de zonnige wijngaarden van Gerd Faubels thuisbasis Maikammer in de Palts, waar ze prachtig tot rijping kunnen komen. Na de selectieve oogst werden ze voorzichtig geperst en de most werd gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Zowel de gisting als de daaropvolgende rijping van de jonge wijn vond uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks, om de zuiverheid en fruitige frisheid te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 57 kJ (14 kcal) |
| Koolhydraten | 0,80 g |
| waarvan suiker | 0,72 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
