Whispering Angel Côtes de Provence 2024
Frankrijk, Provence0,75l (€ 30,60/l)
92
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 185601 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château d'Esclans |
| Adres | Bottelaar: Château d’Esclans, 4005 Route de Callas, FR-83920 La Motte en Provence |
Proefnotitie
De 'Whispering Angel' 2024 is een verleidelijk zalmkleurige Provençaalse rosé – zodat u na het inschenken meteen zin krijgt in de eerste slok. De rosé in Saint-Tropez-stijl ontvouwt geuren van aardbeien, rode bessen en frambozen, perziken en rode appels, wat grapefruit en garrigue. In de mond overtuigt de rosé met zijn levendige en mineraal-frisse zuren die in evenwicht worden gehouden door een fijne romigheid. Ook sappig rood fruit en licht pittige citrustonen komen naar voren. Een heerlijke lente- en zomersolist, maar ook een goede begeleider van lichte zomergerechten en salades.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
De 'Whispering Angel' is het wereldwijde succes van Château d'Esclans en Sacha Lichine. Hij kwam vanuit Bordeaux naar de Provence en was er zeker van dat het rosé-potentieel van de Provence nog niet ten volle was benut – en hij had gelijk. Lichine is de uitvinder van de Saint-Tropez-stijl.
92
James Suckling
Caves d’Esclans Côtes de Provence Whispering Angel Rosé 2024
Monday, Mar 03, 2025
Color
Blush
Country
France
Region
Provence
Vintage
2024
A well-rounded, focused and delicious rosé showing dried raspberries, frozen strawberries and mild spices on the nose. Medium-bodied with bright acidity. Balanced and driven, with a lively center palate and a persistent, flavorful finish.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
Deze rosé uit de Côtes de Provence is gemaakt van grenache, cinsault en rolle van de beste wijngaarden in de vallei van Esclans en de aangrenzende Côtes de Provence. De druiven werden 's nachts geoogst, zodat het niet te warm was en de druiven vers bleven. Na de oogst werd een visuele selectie uitgevoerd om ervoor te zorgen dat alleen gezonde druiven werden verwerkt. De rosé is een assemblage van de beste afloop- en perssappen, die werden gefermenteerd en gerijpt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 315 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 0,70 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
