Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK 2020
Oostenrijk, Zuid-Stiermarken0,75l (€ 49,27/l)
95
Falstaff
93
Robert Parker
93
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 165780 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Zuid-Stiermarken |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | Kwaliteitswijn |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 1,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2038 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Erwin Sabathi |
| Adres | Bottelaar: Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach |
Proefnotitie
Deze sauvignon blanc verleidt met hints van acaciabloesem, pure rode aalbessen, mandarijnen en kruidige aroma's van vuursteen. Hij toont een compacte kern en fijn genuanceerde toetsen van rode peper. In de mond charmeert de wijn door een zilte mineraliteit en sappige zuurboog die overgaat in een pakkend spannende afdronk.
Onderscheidingen
95
Falstaff
Falstaff
Medium yellow-green, silver reflections. Fine herbal spice, tobacco nuances, white tropical fruit, hints of guava and ripe gooseberries, a touch of blossom honey. Complex, full-bodied, soft notes of caramel, white peach fruit, salty minerality, subtle blossom honey on the finish, elegant and persistent, a hint of light nougat on the back palate.
93
Robert Parker
Robert Parker
The 2020 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg GSTK opens with a deep, complex and dense nose of ripe, full-bodied fruit as well as slightly iodine-like notes. Mouthfilling and elegant on the palate, this is a very dense and tightly meshed Sauvignon from rock-hard marl soils ("Opok") that reveals plenty of power, a firm and mineral structure, grippy tannins and good, intense and powerful length. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in Grafenegg in September 2022.
93
James Suckling
James Suckling
Stacks of ripe yellow-grapefruit character here, but also notes of dried flowers and herbs. Ample body and plenty of chalky minerality for this grape variety. Long, firm finish. From organically grown grapes.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven (classificatie: Großes Ried) worden met de hand geoogst, en de gisting vindt op traditionele wijze plaats met natuurlijke gisten. De wijn rijpt daarna 24 maanden in grote, klassieke eikenhouten vaten, wat hem diepgang en complexiteit biedt en waardoor hij tot 15 jaar op dronk is.
