Valtuille Vino de Villa 2020
Spanje, Bierzo DOP0,75l (€ 26,60/l)
93
Robert Parker
93
Guía Peñín
Productinformatie
| Artikel nummer | 166891 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Mencía |
| Land | Spanje |
| Regio | Bierzo DOP |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Castro Ventosa |
| Adres | Bottelaar: Bodegas y Vinedos Castro Ventosa S.L., Finca El Barredo S/N, ES-24530 Valtuille de Abajo |
Proefnotitie
Jaargang 2020 maakt indruk met een fascinerende aromatische variatie die warme tonen van zandsteen verenigt met aroma's van cranberry, boysenbes, viooltjes, zwarte thee en rozenbottel. Een licht zoete zweem geeft hem extra complexiteit, terwijl hij in de mond door speelse lichtvoetigheid en sappige elegantie charmeert. De rijpe, krijtachtige tannine en het spannende rode fruit geven hem een frisse energie.
Onderscheidingen
93
Robert Parker
Robert Parker
The 2020 Valtuille Vino de Villa reflects the warmer year with a little higher alcohol (13.49%) and a rounder palate with mellow acidity and a tender mouthfeel. It fermented with 30% full clusters and a 60-day maceration and matured in barrels of different sizes for 12 months. There's still a whiff of oak from the élevage here, and the wine shows the rounder character of the year, with a juicy palate and a dusty mouthfeel with slightly more rustic tannins than in 2021.
93
Guía Peñín
Guía Peñín
Style: rustic, with personality; Colour: cherry, garnet rim; Aroma: medium intensity, scrubland, wild herbs, dried flowers; Flavour: balanced, taut, fine bitter notes
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Castro Ventosa
In het hart van de Spaanse wijnregio Bierzo, dichtbij de grens met Portugal, kan de familie Peréz terugblikken op een indrukwekkend lange traditie. Het bedrijf werd namelijk al opgericht in 1752. Op het toen 54 hectare grote terrein werd echter nog niet vanaf het begin wijn geteeld. Hier is men pas sinds vier generaties mee bezig – en wel met overweldigend succes.
De wijn
Er worden uitsluitend druiven gebruikt van oude wijnstokken die afkomstig zijn uit verschillende wijngaarden van de gemeente Valtuille. De opbrengst wordt voor 100% niet-ontsteeld in 5000 liter-vaten vergist. Deze methode maakt een zachte gisting en extractie van de aroma's en tannine mogelijk. Na de gisting rijpt de wijn gedurende een jaar. Hij rust in gebruikte barriques (kleine eikenhouten vaten) en in 500 liter-vaten en ontwikkelt in deze tijd zijn complexe aroma.
