Barolo Cerequio 2019
Italië, Piëmont0,75l (€ 113,27/l)
94
Robert Parker
94
Wine Enthusiast
93
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 170471 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,30 g/l |
| Restzoet (g) | 0,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Boroli |
| Adres | Bottelaar: Società Agricola Boroli Societá Semplice, Via Brunella 4, IT-12060 Castiglione Falletto (CN) |
Proefnotitie
Met zijn levendige robijnrode kleur toont de ‘Barolo Cerequio’ zijn elegantie al in het glas: licht, maar intens. Deze edele wijn heeft een fris en fruitig aroma van zwarte kersen, rozenblaadjes, viooltjes en de fijnste specerijen. In de mond is hij levendig en soepel, met rood fruit, verleidelijke specerijen en evenwichtige tannines. De afdronk is spectaculair en lang – een droom van een barolo vol harmonie en finesse.
Onderscheidingen
94
Robert Parker
Robert Parker
Achille Boroli's 2019 Barolo Cerequio shows a mineral character of crushed limestone or river stone that you don't see to the same effect in the Villero. This wine is etched and linear instead, with a pretty delivery of fruit and spice to both the nose and the palate. Cerequio shows especially clean lines in this classic vintage, with little hints of softer oak spice on the close. Production is limited to 4,200 bottles.
94
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
A dense, tightly wound red marked by a mix of black cherry and menthol flavors. Shows adequate flesh midpalate, with mineral, eucalyptus and oak spice notes that chime in as this winds down on the finish.
93
James Suckling
James Suckling
Notes of dried flowers, red cherries, licorice and moist earth. Medium-bodied with tight but finely polished tannins and a fresh red-fruited mid-palate with citrus and mineral undertones. Crunchy finish.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
100% nebbiolo, 100% kwaliteit: de 30 jaar oude wijnstokken groeien op wijngaarden in Barolo met een zuidoostelijke ligging. De bodem wordt gekenmerkt door klei en kalksteen, dooraderd met zand en rotsachtige elementen. De druiven worden volledig ontsteeld en zorgvuldig gefermenteerd met een lange extractie. De wijnen rijpen vervolgens maximaal twee jaar in kleine eikenhouten vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna worden ze gebotteld en rijpen minstens nog een jaar in de fles.
