Governo Special Edition 2023
Italië, Toscane0,75l (€ 15,93/l)
99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 182113 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 75% Sangiovese, 25% Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Scarànto |
| Adres | Bottelaar: ICQ IT/15632/FI, Riolite Vini, IT-50022 Greve (FI) |
Proefnotitie
De 'Governo Special Edition' schittert diepdonkerrood met zwarte reflecties in het glas en verspreidt intense aroma’s van rijpe bessen en kersen, wat kruiden en specerijen en hints van gedroogde bloesem. In de mond is de Toscaanse rosso vol en persistent, met delicaat zoetig bessenfruit, specerijen, kruiden en tabakstonen, soepele tannines, een harmonieus zuurtje en een krachtige, ronde afdronk. Even weelderig als elegant.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
Het geheim achter de “Special Edition” is het governo-proces, dat een lange traditie kent in Toscane. Na de oogst wordt ongeveer een tiende van de druiven een paar weken gedroogd en vervolgens geperst, waarna deze most wordt toegevoegd aan de pulp van de direct gefermenteerde druiven. De rode wijn die op deze manier wordt verkregen, bezit een grotere aromatische rijkdom, compactheid en intensiteit.
