Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese 2021
Duitsland, Palts0,75l (€ 38,60/l)
94
James Suckling
94
Vinous
93
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 173557 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | Spätlese |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 2,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2041 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Koehler-Ruprecht |
| Adres | Bottelaar: Weingut Koehler-Ruprecht GmbH, Weinstraße 84, DE-67169 Kallstadt |
Proefnotitie
De goudgele wijn charmeert met aroma's van citrusvruchten, appels en kweeperen, aangevuld met tonen van perziken, abrikozen, mirabelpruimen en een hint van plantaardig-kruidige tonen. Op de tong komen rijp geel fruit, fijne kruiden en een vleugje bloesem naar voren. Het mondgevoel is sappig en fris dankzij het animerende zuurtje, gedragen door de fijne, uitgesproken mineraliteit. De wijn eindigt compact maar speels, met een subtiele grip. Gun deze wijn een groot glas, hij zal u dankbaar zijn.
Onderscheidingen
94
James Suckling
James Suckling
The enticing nose has a wide spectrum of stone fruits with as much mirabelle as apricot with touches of honeysuckle and passion fruit. Stunning interplay of concentrated fruit and fine chalky minerality on the focused medium-bodied palate. Very long finish where the fruit is beautifully underlined by a hint of fine tannin.
94
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2021 Riesling Kallstadter Saumagen Spätlese trocken has a touch of dried lime and grapefruit zest on the nose, joining in with the aromatic pear and lovely Reine Claude and Mirabelle skin. There is fruit, but always with something textural. The palate bears this out with a harmonious, even flow and gentle ripeness. There's a very smooth spine of ripe freshness. This is quiet and unshowy - like the entire collection, but very convincing. The finish is yeasty, delving into deep limestone.
93
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken is deep, pure, refined and chalky on the nose that shows clear, bright and elegant fruit with a coolish-flinty character. Lush and dense as well as crystalline and persistently saline on the palate, this is an intense, sustainably structured and perfectly fruity Saumagen Spätlese with serious substance and aging capacity. There is beautiful, persistent salinity and savoriness here. A gorgeous wine to lay down for about five years. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2022.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De rieslingdruiven voor deze droge Spätlese rijpten enkele weken langer aan de wijnstok en werden met de hand geoogst. De gisting vond plaats met natuurlijke gisten, die ook in de wijn bleven tijdens de rijping van enkele maanden in houten vaten, om zo de complexiteit en textuur te optimaliseren. De fijne mineraliteit van de kalkrijke bodem van de topwijngaard Kallstadter Saumagen draagt hier ook aan bij.
