Kallstadter Saumagen Riesling Auslese R 2017
Duitsland, Palts0,75l (€ 173,27/l)
98
Robert Parker
98
James Suckling
95
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 173551 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2017 |
| Wijn predicaat | Auslese |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,30 g/l |
| Restzoet (g) | 2,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2050 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Koehler-Ruprecht |
| Adres | Bottelaar: Weingut Koehler-Ruprecht, Weinstraße 84, DE-67169 Kallstadt |
Proefnotitie
Deze Auslese is een klasse apart. De diep amberkleurige wijn betovert met een veelzijdig, complex bouquet: aroma’s van witte perziken, mirabelpruimen en exotisch fruit gaan hand in hand met etherische kruiden en wat groene thee. In de mond is hij diep, krachtig en elegant, met tonen van citrusfruit, fijne kruiden, een vleugje lichte tabak en wat karamel, een fijn, animerend zuurtje en een intense mineraliteit. De afdronk is sappig, lang en levendig en verenigt romigheid met grip. Sensationeel!
Onderscheidingen
98
Robert Parker
Robert Parker
The 2017 Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken R is very clear and super concentrated on the intense and waxy nose that delivers dried apricot aromas with spicy lemon/grapefruit as well as stony notes. Rich and very intense on the palate, this is an enormously dense, saline, savory, very long and complex and super concentrated Riesling that still needs years (possibly a decade) to unfold its talents and many layers. This is a spectacular wine from the "physical drinking" category that I thought was exclusive to Molitor. This Saumagen can compete with the Mosel magic three-star Auslesen. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2022. To be released Easter 2023.
98
James Suckling
James Suckling
Widescreen dry riesling with gigantic concentration and a great deal of subtlety, although this is still pretty tight. Extremely long finish that is very ripe yet super-clean and salty.
95
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2017 Riesling Kallstadter Saumagen Auslese R trocken is the current release of this wine, a selection of Auslese grapes. The nose shows slight evolution, which adds dried pear to the juicy pear peel and a gentle lift on the nose. The palate is vividly fresh, pitching serene lemon oil freshness against the creamiest pear flesh you can imagine. So serene, so clear-cut, so chalky, so smooth. This is just now hitting its stride, making the mouth water on the long, bright, bone-dry finish. Serenity.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De Kallstadter Saumagen is meer dan 200 jaar oud en een van de beste wijngaarden in Duitsland. De wijnstokken wortelen zich in kalkhoudend zandsteen. Alleen de gezonde, zeer rijpe, amberkleurige rieslingdruiven worden gebruikt voor deze wijn. Het team selecteert tijdens de verschillende oogstetappes geen afzonderlijke druiven, alleen de hele tros. Na de handmatige oogst wordt de wijn gefermenteerd met natuurlijke gisten en gerijpt in grote houten vaten met een lange rijping op de gisten.
